お知らせ

このたび、新たに６品目(４事業者)が「富山やくぜん」に認定されました。

令和７年度認定　６品目（４事業者）

●調理部門

	お店の名前	写真	料理の名称	富山の食材	健康に良いとされる食材
1	ゆ～とりあ越中		「富山でウェルネス」夏の和食発酵薬膳（１日目夕食、２日目昼食）	南砺ポーク、小松菜、柿太水産煮干し、土遊野産ダイシモチ麦、めひの野園産卵ほか	酒粕、もろみ味噌、クリームチーズ、ナツメ、クコの実ほか

●製菓部門

	お店の名前	写真	料理の名称	富山の食材	健康に良いとされる食材
1	ナッツ＆ドライフルーツ専門店 クノップ		《極》えごま塩ナッツ	えごまの実	えごまの実、アーモンド、カシューナッツ、クルミ
2	ナッツ＆ドライフルーツ専門店 クノップ		えごまミルクソフト	えごまの実	えごまの実、バナナ
3	ナッツ＆ドライフルーツ専門店 クノップ		ナチュラルフルーツソーダ	りんご、みかん（10月～翌5月）	りんご、みかん、ナツメヤシ（デーツ）、酵母
4	健康薬店 一輪の思いやり		季節の薬膳茶＆薬膳デザート	桑の葉、りんご、食香バラ	桑の葉、食香バラ、なつめ、干しブドウ、クコの実、その他季節による

●食品加工部門

	お店の名前	写真	料理の名称	富山の食材	健康に良いとされる食材
1	吉田屋鱒寿し本舗		昆布鱒寿し	米（コシヒカリ）	鱒、昆布、酢