「富山やくぜん」に新たに3品目が認定！
このたび、新たに3品目(3事業者)が「富山やくぜん」に認定されました。
平成２８年度認定 ３品目（３事業者）
調理部門
| 料理等の名称 | お店の名前 | 富山の食材 | 健康に良いとされる食材 | |
| １ | 和on特製 富山おでん | もてなし蔵 和on | 白エビ（粉末）、紅ズワイ蟹、バイ貝、里芋、すり身（富山湾で獲れる魚）、玉子 | 白エビ（粉末）、葛、昆布、レンコン、ゴボウ |
| ２ | 健美コース（春のコース） (1)季節の前菜盛り合わせ (2)白木耳と浅利の健身スープ (3)海老と２種木耳、金針菜のにんにく風味和え (4)手羽先となつめのとろとろ煮込み (5)白魚とパパイヤのふんわり煮込みウコン風味 (6)白身魚と長芋、蓮の実のオイスターソース煮込み (7)落花生とオオバコの健康粥 (8)タピオカ入り仙草ゼリー |
パレブラン高志会館 リトル上海 |
青梗菜、トマト、ハトムギ、キビ、米 | 生姜、にんにく、銀杏、クコの実、ナツメ、白木耳、長芋、あずき、ハトムギ、ハスの実 ほか |
| 健美コース（夏のコース） (1)季節の前菜盛り合わせ (2)苦瓜と枸杞の実入りふかひれスープ (3)海老と蓮の実の玉露仕立て (4)金針菜とエゴマ、落花生の中華風白和え (5)鰻と豚肉、ナツメ、オウセイの醤油煮込み (6)白きくらげと枝豆の杜仲風味 (7)鶏肉と彩り野菜とウコンの葱ソース和え (8)緑豆とサンザシの健康粥 (9)愛玉とバジルシードのデザート きんもくせいの香り |
青梗菜、トマト、小松菜、米 | 銀杏、クコの実、ナツメ、木耳、山楂、杜仲、ハトムギ、ハスの実 ほか | ||
| ３ | 立山ポークとやく膳鍋 (1)立山ポークとやく膳鍋 (2)御造り (3)小鉢 (4)焼き物 (5)酢の物 (6)雑炊又はうどん (7)デザート |
五万石本店 | 立山ポーク、季節の野菜、富山湾で獲れる魚、味噌（大豆） | ニンニク、松の実、クコの実、生姜、八角、唐辛子、豆鼓、ごま、ウコン、陳皮 ほか |
| 立山ポークとやく膳鍋（ランチ） (1)立山ポークとやく膳鍋 (2)御造り (3)小鉢 (4)ご飯 (5)デザート |
立山ポーク、季節の野菜、富山湾で獲れる魚、味噌（大豆） | ニンニク、松の実、クコの実、生姜、八角、唐辛子、豆鼓、ごま、ウコン、陳皮 ほか |
| ◆もてなし蔵 和on | ||
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| 和on特製 富山おでん | ||
| ◆リトル上海 | ||
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| 健美コース(春のコース) | 健美コース(夏のコース) | |
| ◆五万石本店 | ||
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| 立山ポークとやく膳鍋 | 立山ポークとやく膳鍋(ランチ) |
