「富山やくぜん」に新たに3品目が認定!

このたび、新たに3品目(3事業者)が「富山やくぜん」に認定されました。

令和3年度認定 3品目(3事業者)

●調理部門

お店の名前 写真 料理の名称 富山の食材 健康に良いとされる食材
1 隠れやcaféふぅ えごまの
葉っぱおむすびランチ
富山えごま葉っぱ、実、油 富山えごま、海苔、クコの実、昆布、はちみつ
2 本格手打ち蕎麦 福籠 福籠膳 八尾産そば粉(在来種)、白海老の粉末、白海老、旬の地もの野菜 昆布、ヨモギ、クズ、クコ、蕎麦
餃子のまーちゃん えごま餃子セット 豚肉、エゴマ、エゴマパウダー 生姜、山椒、胡麻油、ネギ、エゴマ、ニンニク、唐辛子

●製菓部門

お店の名前 写真 料理の名称 富山の食材 健康に良いとされる食材
1 Restaurant Aoike えごまのヴィエノワ えごま えごま

〇食品加工部門で認定されたいた「エゴマ餃子」(餃子のまーちゃん)は、調理部門へ認定変更して登録となりました。

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